Es wird mal wieder höchste Zeit!!!

Lang ist der letzte Beitrag her, aber die Brauerei lebt und wächst peu à peu.

Es ist in der Zeit soviel passiert, dass ich gar nicht alles in einen Beitrag packen kann.

Mit meinem damals neusten Mitglied der Bierthelsdorfer Bierfamilie „Das Bernstein“ hatte ich bei Maisel in Bayreuth am Hobbybrauer Wettbewerb teilgenommen.

Nun gut, für die Top Ten hatte es leider nicht gereicht, ich aber war mit dem Ergebnis doch sehr zufrieden.
Und mit den Hinweisen kann man die Rezeptur weiter verfeinern.

Auch ist seit 2022 die Brauerei mit dem 3. Raum in unser Haus vorgedrungen.

Mit einer zwar schon etwas älteren, aber voll funktionsfähigen Kühlzelle sind optimale Reife und Lagerbedingungen geschaffen wurden. Im Sommer auch so ganz praktisch 😉

Die Zeit drängt schon wieder, doch ich bleibe dran, um euch weiter auf dem Laufenden zu halten.

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